Tatarský biftek
Vždy v kurzu. Tatarák, který si u stolu řekne o pozornost.
Poctivý hovězí tatarák z kvalitního masa, jemně dochucený, servírovaný s domácím pečivem. Výrazná chuť, která nikdy nezapadne v pozadí.
Cena za 1kg.
1495 Kč
Roastbeef
Klasika mezi masy – připravená s citem a přesností.
Precizně připravené hovězí maso servírujeme v tenkých plátcích. Skvěle chutná s dijonskou hořčicí nebo jemným křenem.
Cena za 1kg.
1 595 Kč
Tuňákový tatarák
Kombinace chutí, která překvapí i znalce.
Tuňák jemně nakrájený na tatarák, servírovaný s guacamole, sezónní zeleninou a citrusovým dresinkem. Lehké, svěží a moderní.
Cena za 1kg.
1 890 Kč
Grilované krevety
Šťavnaté krevety s lehkou kouřovou notou.
Tygří krevety restované s bylinkami a citrusovou redukcí. Skvělé jako hlavní chod nebo součást výběru studených specialit. Ideální s jemným dipem podle výběru.
Cena za 1kg.
1 395 Kč
Pastrami
Výrazná chuť z uzeného hovězího, která překvapí.
Hovězí hrudí marinujeme v koření, uzení na dřevě mu dodává plné aroma. Servírujeme s bylinkovým sýrem a nakládanou zeleninou. Krájíme na tenké plátky pro ideální servírování.
Cena za 1kg.
1 395 Kč
Carpaccio
Syrová delikatesa s dotekem luxusu.
Extra tenké plátky hovězí svíčkové podávané se směsí listových salátů, parmazánem a kvalitním olivovým olejem. Minimum úprav, maximum chuti.
Cena za 1kg.
1 495 Kč
Poctivá tlačenka
Tradiční česká klasika ve vyladěném provedení.
Domácí tlačenka ze selektovaného masa, servírovaná s červenou cibulí a dochuceným octovým nálevem. Poctivá chuť, která nikdy nezklame.
Cena za 1kg.
.png)